1. Che garanzia offrite?
Le pentole e le padelle TRITANIA hanno una garanzia di 30 anni contro difetti di materiale e di fabbricazione.
La validità della garanzia è vincolata al rispetto delle istruzioni per l'uso e la manutenzione inserite nella confezione.
Sono inoltre esclusi dalla garanzia
- I danni causati dall‘uso improprio del prodotto (ad es. cottura a temperatuta troppo elevata, cibo bruciato), nonché da urti o cadute,
- Le macchie, i cambiamenti di colore ed i graffi all'interno e all'esterno causati dal normale utilizzo e dall'usura.
2.Come funziona la spedizione? e quanto costa?
La consegna in Italia è gratuita.
Consegniamo dal negozio online tedesco esclusivamente a indirizzi di consegna in Germania.
Solitamente consegniamo gli articoli disponibili entro 5-6 giorni lavorativi.
Il Cliente può seguire la consegna usando il tracking number che trova nella email di Conferma della spedizione
Il costo della spedizione nel territorio tedesco è di circa il 5% del valore dell’ordine.
3.Quali sono i metodi di pagamento disponibili?
Al momento del check out si può proceder al pagamento con PAY PAL, Carta di credito, Satispay, Klarna (usufruendo del pagamento in tre rate) ed infine con bonifico bancario.
4.Offrite un qualche tipo di assistenza?
Certamente ti offriamo tutta l’assistenza di cui hai bisogno.
Scriveteci (in tedesco, inglese, italiano) all'indirizzo info@tritaniacookware. com con le vostre domande o preoccupazioni. Vi risponderemo il prima possibile.
5. Le unità di cottura Tritania richiedono trattamenti speciali prima dell’uso o nel corso del tempo?
Quando riceverai le pentole e le padelle Tritania dovrai lavarle energicamente a mano o in lavastoviglie.Dopo di che potrai incominciare ad usarle.
Le unità di cottura Tritania non necessitano di alcun trattamento iniziale di stagionatura (seasoning).
Soprattutto non necessitano di alcun ricondizionamento nel corso del tempo, perché la superficie di cottura è una lamina di titanio metallico, senza alcun rivestimento antiaderente aggiunto. Dunque resta inalterata nerl tempo.
6. Le unità di cottura Tritania sono adatte all’induzione?
Le pentole Tritania sono perfette per l’induzione.
Ti raccomandiamo di cucinare sempre a temperatura bassa-moderata. Solo per grigliare una bistecca terrai la temperatura più alta al fine di attivare la reazione di Maillard.
7. Come devo lavare le pentole Tritania?
Se cucinerai a temperatura moderata sarà facile pulire le pentole Tritania e farle tornare come nuove.
Per ottenere ottimi risultati, ti consigliamo di seguire questi consigli.
- Immergi la pentola in acqua calda subito dopo l'uso,
- Se vedi dei residui di cibo o macchie sulla superficie, strofina energicamente la superficie di cottura con la paglietta di ferro o lo scotchbrite ed un detergente in crema (tipo Cif) con movimenti concentrici,
- infine puoi mettere la pentola in lavastoviglie.
8. Cosa succede se graffio la superficie di cottura?
Assolutamente niente! La superficie di cottura di titanio è altamente resistente all’abrasione: se compariranno dei graffi a causa dell’uso di utensili di metallo, essi sono assolutamente superficiali, non comportano asportazione di materiale e dunque non pregiudicano l’integrità della superficie e le sue proprietà.
9. Le pentole Tritania sono fatte al 100% di titanio?
La superficie di cottura delle pentole e padelle Tritania è di titanio puro. Anche se alla vista le unità di cottura Tritania appaiono costituite da un unico materiale metallico (tecnicamente si dice che sono ‘a corpo unico’ o 'a sandwich'), in realtà sono realizzate unendo per co-laminazione tre lamine di tre metalli diversi (che restano distinti).
Questo materiale multistrato è in grado di garantire prestazioni elevate, grazie alla combinazione sinergica delle proprietà di ciascun metallo utilizzato: il titanio a contatto con il cibo, metallo atossico e biocompatibile, che garantisce il massimo in fatto di salute e gusto; l’alluminio interno, ottimo conduttore, che permette una diffusione del calore più rapida e omogenea e cotture uniformi; l’acciaio magnetico AISI 430, utilizzato per l’esterno, che rende le pentole compatibili con tutti i piani di cottura, comprese le piastre a induzione.
I coperchi sono in acciaio 18/0, privo di nichel.
Il cuoci-vapore invece è interamente di titanio: la cottura a vapore infatti non necessita degli altri due materiali.
10. Ci sono altre pentole in titanio in commercio meno costose: come mai?
Al momento attuale TRITANIA è l’unica batteria di pentole prodotta in Italia con superficie di cottura al 100% di puro titanio.
Alcuni produttori offrono batterie di pentole ‘al titanio’, costituite in realtà da una struttura in metallo (per lo più alluminio, ma anche multitstrato acciaio e alluminio) con rivestimento antiaderente in PTFE rinforzato con particelle di titanio in percentuale non dichiarata.
In questo modo gli alimenti vengono a contatto con un rivestimento fatto di molteplici prodotti chimici, non tutti specificati e noti nei loro effetti sulla salute.
Esistono infine batterie di puro titanio ultraleggere e portatili per escursionismo.
11. Tritania mi protegge dalle allergie?
La superficie di cottura delle pentole Tritania è priva di nichel e cromo, perché costituita da una lamina di titanio puro. Inoltre il titanio è un metallo atossico e altamente compatibile con il corpo umano, dunque praticamente anallergico. Anche i coperchi delle pentole Tritania sono privi di nichel.
Se sei allergico, tuttavia, saprai che devi prestare la massima attenzione agli alimenti di cui ti nutri, evitando tutti quelli dannosi per te.
12. Come mai la superficie di cottura talvolta cambia colore e presenta una colorazione azzurrognola o iridescente? Come posso eliminare questi colori?
Se riscaldato ad alta temperatura il titanio della superficie di cottura delle padelle e pentole Tritania può effettivamente assumere una colorazione azzurrognola, blu o iridata. È la conferma che la superficie di cottura delle pentole TRITANIA è realmente di puro titanio. Questi colori sono, infatti, un effetto ottico, dovuto al fatto che I’ossido di titanio che si forma a contatto con l’aria durante la cottura (attenzione l'ossido non il bioossido!!) , si addensa e interferisce con la luce. Ricorda: lo strato di ossido protegge la superficie di titanio e ne aumenta la resistenza alla corrosione da parte degli alimenti; inoltre in una certa misura ne incrementa l’anti-aderenza. Dunque, sarebbe meglio NON eliminare questo effetto cromatico.
Tuttavia, se esteticamente proprio non ti piacesse, potrai sfregare energicamente la superficie della pentola con una spugnetta abrasiva e un detersivo in crema fino ad eliminarlo.
13. Sul fondo delle pentole sono comparsi alcuni graffi, e anche se meno visibili sono presenti anche sulla superficie di cottura come mai?
Sotto qualsiasi pentola lo sfregamento continuativo prodotto dalle griglie dei fornelli (soprattutto se di ghisa) provoca dei segni più o meno evidenti. Essi sono visibili anche su un materiale altamente resistente come l’acciaio. Questi segni non indicano asportazione del materiale e non pregiudicano la funzionalità delle nostre pentole.Per quanto concerne la superficie di cottura, noi garantiamo che è resistente all’abrasione prodotta dagli strumenti di cottura o dai lavaggi, perché la lamina di titanio di cui è costituita non viene in alcun modo scalfita o asportata nel corso del tempo. Se si usano utensili di acciaio compariranno dei graffi superficiali, che potranno essere resi meno visibili sfregando la padella con una spugnetta abrasiva (con movimenti circolari).
Quello che è certo è che non si staccheranno mai pezzetti di rivestimento perché... non c’è!
14. Le pentole Tritania sono veramente antiaderenti?
La superficie di cottura delle pentole e padelle TRITANIA è dotata di una leggera anti-aderenza naturale, ben superiore a quella dell’acciaio inossidabile. Occorre tenere presente però che tale superficie è priva di qualsiasi rivestimento o trattamento antiaderente, dunque non può eguagliare l’antiaderenza delle padelle in PTFE.
L’effetto antiaderente delle unità di cottura TRITANIA raggiunge il massimo imparando a dosare bene la temperatura nelle diverse fasi di cottura e soprattutto aumenta con l’uso. Dunque all’inizio consigliamo di effettuare cotture umide (verdure e carne in umido, pollo alla cacciatora, risotto all’onda ecc.) per prendere la mano con il prodotto e successivamente passare alle cotture che richiedono maggior abilità (uova, frittata).
Occorre sapere che la risposta al calore delle nostre padelle in trimetallo è intermedia tra quella dell’antiaderente (molto rapida) e quella dell’acciaio con fondo applicato (lenta). Quando cuciniamo una bistecca o un uovo il segreto sta nel riscaldare bene la padella a fiamma media e solo quando è calda deporvi la fetta di carne o l’hamburger o le uova. La cottura avverrà a fiamma media per la carne mentre proseguirà a fiamma minima per le uova. Per carne molto magra (soprattutto hamburger) o uova è necessario ungere la superficie della padella con olio o burro.
